이유식 재료 궁합: 함께 주면 좋은 조합과 피할 조합

함께 주면 좋은 조합

• · 소고기 + 브로콜리·파프리카: 비타민C가 철분 흡수를 도와요
• · 두부 + 청경채·애호박: 순한 맛끼리 어울리고 소화가 편해요
• · 당근 + 기름(소량의 들기름·올리브유): 지용성 베타카로틴 흡수가 좋아져요 (후기 이후)
• · 닭고기 + 단호박: 단맛이 있어 고기를 잘 안 먹는 아기에게 좋아요
• · 흰살생선 + 무·배추: 비린 맛을 줄이고 부드럽게 먹을 수 있어요

함께 주면 아쉬운 조합

• · 시금치 + 두부·멸치를 매번 함께: 시금치의 수산이 칼슘 흡수를 방해할 수 있어 번갈아 주기를 권해요
• · 철분 많은 끼니 + 우유·치즈 바로 많이: 칼슘이 철분 흡수를 줄일 수 있어요
• · 당근 + 오이(생): 생오이의 효소가 비타민C를 파괴할 수 있어 익혀서 쓰는 것이 좋아요

이런 조합을 한두 번 먹었다고 문제가 생기지는 않아요. 매일 반복되지 않게 재료를 돌려 쓰는 정도로 충분합니다.

상황별 재료 선택

• · 변비가 있을 때: 자두·배·오트밀·양배추·브로콜리처럼 수분과 식이섬유가 많은 재료를 늘리고, 익힌 당근·덜 익은 바나나·쌀미음 위주 식단은 잠시 줄여 보세요. 물도 조금 더 챙겨 주세요.
• · 철분이 걱정될 때: 소고기·달걀노른자를 비타민C 채소와 같은 끼니에 배치하세요.
• · 속이 불편할 때: 애호박·무·배추처럼 자극이 적은 재료로 구성하고 기름진 재료는 줄여 주세요.

아기가 안 먹을 때 대체 재료

• · 소고기 → 닭안심, 흰살생선, 두부
• · 애호박 → 단호박, 브로콜리
• · 감자 → 고구마, 단호박
• · 청경채 → 배추, 시금치

안 먹는 채소는 억지로 주기보다 좋아하는 단맛 채소와 8:2 정도로 섞어 조금씩 비율을 늘려 보세요.